Отличный десерт на праздничный стол! Лёгкий сметанный торт с ягодами без выпечки

Легкий сметанный торт со свежими или замороженными фруктами и ягодами – это отличный десерт на праздничный стол или просто к завтраку.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

•  печенье или бисквит, 200 г;
•  фрукты или ягоды любые, 300 г;
•  сахар, 200 г;
•  сметана, 500 г;
•  желатин, 30 г;
•  вода холодная, половина стакана.

Процесс приготовления:

1. Желатин заливаем водой и оставляем на 15 минут для набухания. Потом ставим его на водяную баню и топим до однородности. Остужаем до комнатной температуры.
2. Сметану соединяем с сахаром (можно заменить пудрой, так масса будет более воздушная и быстрее взобьется). Взбиваем и постепенно вливаем желатин, взбиваем до однородности.
3. Далее очищаем фрукты от кожуры и режем кусочками.
4. Печенье или бисквит также измельчаем до небольших кусочков.
5. Смешиваем кусочки фруктов (или ягоды) с кусочками печенья (бисквита).
6. Разъемную форму или просто форму, застилаем пленкой, выкладываем массу фруктов и печенья. Заливаем кремом и перемешиваем.
7. Накрываем пленкой и ставим в холодильник на несколько часов.
8. Вынимаем из формы и по вкусу украшаем. Можно смазать холодной шоколадной помадкой и поставить на 30 минут в холодильник.

Приятного аппетита!

Источник