Ломаешь голову, чем интересным и необычным удивить близких и друзей за новогодним столом? Надоели скучные салаты с крабовыми палочками и селедка «под шубой»? Порази своих гостей новыми классными салатами, которые они непременно оценят. Изысканные, вкусные и очень простые в приготовлении — они точно станут твоими коронными праздничными блюдами! Только никому не выдавай эти секретные рецепты.
Салат с креветками и ананасом
Как приготовить:
- Креветки отвари в подсоленной воде.
- Капусту нарежь крупно, ананас — средними кубиками. Добавь к ним креветки и зерна граната.
- Для соуса смешай сметану, горчицу, сок лимона и оливковое масло.
- Убери в холодильник на 15 минут.
Салат с авокадо и апельсинами
Как приготовить:
- Очисти два апельсина, раздели фрукт на дольки и освободи их от пленки.
- Морковь нарежь овощечисткой на тонкие полоски, авокадо порежь крупными кубиками.
- В миске смешай апельсины, морковь и рукколу.
- Для заправки соедини сок и цедру одного апельсина, оливковое масло, соль и перец.
- Полей салат цитрусовым соусом.
Оливье с лососем и зеленым яблоком
Как приготовить:
- Картофель, морковь и яйца отварить.
- Зеленое яблоко очистить.
- Отварные овощи, яйца, яблоко, огурцы и рыбу нарезать на мелкие кубики одинакового размера.
- В миске взбить венчиком яичный желток, сок лимона и горчицу. Не переставая взбалтывать, влить тонкой струйкой растительное масло.
- Все ингредиенты вместе с горошком соединить в салатнице.
- Полить получившимся домашним майонезом и перемешать.
- Готовый салат сверху украсить полосками лосося и веточкой базилика.
Приятного аппетита!
