Рецепт вкусного салата, украшенного к 8 марта. Конечно, можно его приготовить по любому случаю и украсить по желанию. Если не любите вареную морковь, то берите вареный картофель.
Ингредиенты:
- 350 гр. ветчины
- 180-200 гр. грибов (чистый вес)
- 250 гр. вареной моркови (или картофеля)
- 3 яйца
- 100 гр. сыра
- 50 гр. чернослива
- 100-130 гр. майонеза
- 150 гр. йогурта
- соль
- чеснок
- зелень
Приготовление салата «Весенний букетик»:
- Ветчину нарезать мелкими кусочками.
- Вареную морковь или картофель натереть на крупной терке, сыр — на мелкой.
- Яйца — на крупной, один желток — на мелкой и оставить для украшения.
- Чернослив мелко порезать.
- Грибы, если крупные, то тоже порезать.
Сделать заправку:
- Смешать майонез, йогурт, измельченный чеснок, соль.
На блюдо установить кулинарное кольцо, выкладывать продукты слоями, в любой последовательности, промазывая каждый слой заправкой.
Украсить по желанию. Дать настояться.
Приятного аппетита!
