Сегодня приготовим сырные лепешки с зеленью.
Ингредиенты:
- Сметана 15-20% — 300 г
- Яйца -3 шт.
- Сыр твердый – 200 г
- Мука – 4-5 ст.ложек
- Зелень – 1 пучок
- Соль – 1 щепотка
- Растительное масло для жарки
Готовим:
В миске смешайте яйца, соль, сметану. Можно перемешать ложкой, можно миксером.
В тесто насыпайте муку постепенно. Тесто должно получиться густым, как на оладьи.
Сыр натрите на терке, зелень мелко порежьте и добавьте к тесту.
Разогрейте сковородку и полейте масло. Наливайте по 3 ст. ложки теста и распределите его по сковороде.
Лепешки нужно жарить минут 5 с каждой стороны.
Лепешки лучше подавать теплыми.
Приятного аппетита!
