Очень простой, быстрый и оригинальный салат
Рецепт:
Яичные блинчики:
- Яйца — 2 шт.
- Сметана (растительное масло) — 1 ст.л.
- Крахмал — 1 ст.л
- Соль — 1/3 ч.л.
- Куркума — 1 ч.л. (для цвета, по желанию)
Остальные ингредиенты:
- Колбаса (мясо, ветчина) — 200 гр.
- Огурец — 1 шт.
- Зеленый горошек — 1/2 стакана
- Укроп — половина пучка
- Майонез (сметана) — 4 ст.л.
- Чеснок по желанию
Приготовление:
В чашу разбить 2 яйца, добавить 1 ст. л. сметаны.
Добавить 1 ст. л. крахмала, щепотку соли.
Добавить 1 ч.л. куркумы для цвета.
Хорошо перемешать и на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом ,обжарить до золотистого цвета с двух сторон.
Должно получиться 3 толстеньких блинчика.
Пока остывают блинчики, нарезать вареную колбаску 200 гр. соломкой, можно взять и мясо тоже будет очень вкусно, и выложить в чашу.
Добавить свежий огурец, нарезанный соломкой.
Остывшие блинчики свернуть в рулет, нарезать соломкой и добавить к вареной колбаске и огурцу.
Мелко нарезать половину пучка укропа.
И сюда же отправить 1/2 банки зеленого горошка, предварительно слив жидкость, заправить майонезом 4 ст.л. (сметаной) и все хорошо перемешать.
Салатик получается очень вкусным, сытным, отличие лишь в том, что яйца пожарены на сковороде, а не сварены вкрутую, в этом и вся изюминка, вроде бы мелочь, а вкус совсем другой. Попробуйте, не сомневайтесь это очень вкусно!
Приятного вам аппетита!